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Strauwirtschaft - Betrieb anzeigen

Sie mchten im Rahmen einer Strauwirtschaft selbsterzeugten Wein beziehungsweise Apfelwein ausschenken sowie dabei kalte und einfach zubereitete warme Speisen anbieten? Dann mssen Sie den Betrieb der Strauwirtschaft anzeigen.

Hinweis: In manchen baden-wrttembergischen Landesteilen heien Strauwirtschaften auch Besenwirtschaften.

Generelle Zuständigkeit:

die Gemeinde- oder Stadtverwaltung, in deren Bezirk die Strauwirtschaft liegt

Bezugsort:

Geben Sie in der Ortswahl den Standort Ihrer Betriebssttte an.

Voraussetzungen:

Die Anzeige der Strauwirtschaft ist ausreichend, wenn folgende Voraussetzungen vorliegen:

  • Die Strauwirtschaft hat hchstens vier Monate im Jahr in hchstens zwei Zeitabschnitten geffnet.
    berschreiten Sie die Dauer, reicht die Anzeige der Strauwirtschaft nicht aus. Sie bentigen dann eine Gaststttenerlaubnis. Personen, die in einem gemeinsamen Haushalt leben, drfen insgesamt nur vier Monate im Jahr eine Strauwirtschaft unterhalten, das heit eine Addierung zulssiger Betriebszeiten einer Strauwirtschaft nach Personen innerhalb einer Familie ist unzulssig.
  • Neben der Strauwirtwirtschaft erfolgt kein gewerbsmiger Verkauf von Wein.
    Wer Wein gewerbsmig in Verkehr bringt, darf daneben nicht auch noch eine - erlaubnisfreie - Strauwirtschaft betreiben.
  • Der Ausschank ist nur in Rumen zulssig,
    • die sich am Ort des Weinbaubetriebs befinden,
    • die - auer in besonderen Hrtefllen - nicht eigens zu diesem Zweck angemietet wurden,
    • die nicht mit einer anderen Schank- oder Speisewirtschaft oder mit einem Beherbergungsbetrieb verbunden sind und
    • die hchstens 40 Sitzpltze haben.
  • Sie bieten neben Wein oder Apfelwein auch mindestens ein alkoholfreies Getrnk (kein Leitungswasser) an, das nicht teurer sein darf als der billigste angebotene Wein.
  • Sie bieten nur kalte sowie einfach zubereitete warme Speisen an.
    Darunter sind Gerichte zu verstehen, deren Zubereitung keine besonderen Fertigkeiten und auerdem wenig Zeit und Mhe erfordern.
  • Alle in der Strauwirtschaft ttigen Personen, die mit bestimmten Lebensmitteln oder Bedarfsgegenstnden in Berhrung kommen und bzw. oder in der Kche ttig sind, wurden ber ihre Pflichten nach dem Infektionsschutzgesetz bei bestehenden oder nachtrglich auftretenden besonderen Infektionen belehrt (Bescheinigung des Gesundheitsamts oder einer beauftragten rztin beziehungsweise eines beauftragten Arztes nach 43 Infektionsschutzgesetz).
    Ohne eine solche Belehrung und die Vorlage einer entsprechenden Bescheinigung drfen diese Personen ihre Ttigkeit nicht aufnehmen und dementsprechend auch nicht von Ihnen beschftigt werden.

Hinweis: Auch wenn der Betrieb einer Strauwirtschaft erlaubnisfrei ist, mssen Sie die sonstigen Vorschriften einhalten, wie z.B. Hygienevorschriften und Sperrzeitenregelungen.

Unterlagen:

Anzeige mit den oben aufgefhrten Angaben

Ablauf:

Den Betrieb einer Strauwirtschaft mssen Sie bei der zustndigen Stelle anzeigen. Sie knnen dies mndlich oder zu Zwecken einer ordnungsgemen Dokumentation auch schriftlich oder in elektronischer Form tun.

Die Anzeige muss folgende Angaben enthalten:

  • den Zeitraum, whrend dessen der Ausschank von selbsterzeugtem Wein beziehungsweise Apfelwein stattfinden soll
  • Ort und Lage, aus denen die zur Herstellung des Weins verwendeten Trauben beziehungsweise die zur Herstellung des Apfelweins verwendeten Frchte stammen
  • Ort, an dem die Trauben beziehungsweise Frchte gekeltert wurden und der Wein ausgebaut wurde
  • die zum Betrieb der Strauwirtschaft bestimmten Rume

Kosten:

Die Erhebung von Gebhren und die Hhe der Gebhren richtet sich nach der Gebhrensatzung der Gemeinde.

Frist:

Sie mssen die Anzeige mindestens zwei Wochen vor Beginn des Betriebs vornehmen.

Rechtsgrundlage:

Zuständige Ansprechpartner und Behörden:

Gemeinde Hohberg Gemeinde Hohberg

Gemeinde Hohberg
Freiburger Strae 32
77749 Hohberg
Telefon: 07808/88-0
Fax: 07808/88-49
rathaus(@)hohberg.de

Sprechzeiten:

Rathaus Hofweier
Montag bis Freitag 08:00 Uhr bis 12:00 Uhr
nachmittags:
Montag 14:00 Uhr bis 16:00 Uhr
Mittwoch 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr

Lebenslagen:

Freigabevermerk:

Dieser Text entstand in enger Zusammenarbeit mit den fachlich zustndigen Stellen. Das Wirtschaftsministerium hat dessen ausfhrliche Fassung am {} freigegeben.

Weitere Informationen

Information

Die Texte werden über eine Schnittstelle der cm city media GmbH vom Landesportal Service BW übernommen und eingelesen. Die Daten werden regelmäßig aktualisiert.

 

Kontakt

Gemeinde Hohberg
Freiburger Straße 32,
77749 Hohberg
Tel.: 07808 88-0, Fax: 07808 88-49
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